你最近也在種綠豆嗎？看看這顆小小的綠豆。它是一顆種子，不是一顆小石頭。

種子吸到水，過些時間，會慢慢變大。外面的皮，也可能裂開。先別急著把皮剝掉。

看看裡面的示意。種子本來就帶著起步用的養分。所以，還沒有大葉子，也能先開始長。

先記得，吸水是準備發芽的一步。還要有空氣，溫度也要合適，不是加水就一定會長。

接著，仔細看種子外皮的旁邊。白白的一條，準備從這裡伸出來。

你猜，最先冒出來的白白一條，是一片葉子，還是根呢？先想一想。

是根。看，白白的根先伸出來。這時候，上面還沒有展開大大的葉子。

根能吸水，也能幫小苗固定。看到白根，就記下這個新發現，不用把它拔起來。

過了一段時間，根還在繼續長。再看看上面，莖慢慢往上長了。

接著，上面的葉片慢慢展開。先找到白根，再找到往上的莖，最後看看葉子。

畫面把等待縮短了。你家的綠豆，需要慢慢等，不會按一下就長好。

就算一起開始種，每顆綠豆也不一定同時長根。先觀察，不用急著比誰快。

再來看看水。這張紙巾太乾了，綠豆不容易吸到需要的水。那就一直加水嗎？

你猜，把綠豆一直泡在滿滿的水裡，就一定比濕潤的紙巾長得好嗎？

不一定。綠豆要有水，也要有空氣。一直積水，空氣可能不夠。不是水越多越好。

用紙巾觀察時，讓紙巾濕潤，把多餘的積水倒掉。留著空氣，也留時間慢慢長。

還有一個小發現。綠豆在暗處，也能發芽。剛開始，能用種子帶著的養分。

可是，一直放在暗處，小苗可能長得又長又淡。看起來高，不代表一定比較好。

要繼續長成小植物，葉片需要足夠的光。有了光，綠葉能幫自己做食物。

所以，發芽和長大，要分開看。剛開始能用種子的養分，長葉後也要有光。

現在，看看你種的綠豆。它還像一顆豆，還是已經看到白根？

再看看莖有沒有往上長，葉片有沒有展開。和昨天比較，哪裡不一樣？

拿一本小本子，記下今天的日期，再畫一個新變化。不用每天拔起來看。

每天差不多的時間，慢慢看一次。你的綠豆，就是自己的小小觀察教室。